Строение виноградного куста.
Полезная статья для новичков в виноградарстве. Сохраните к себе на стену.
Виноградный куст - это многолетняя лиана с несколькими вьющимися по деревьям или скалам, а иногда, стелящимися по земле и тянущимися к солнечному свету, гибкими, многометровыми одревесневшими стеблями, на концах которых ежегодно развиваются молодые зеленые побеги - лозы, несущие виноградные грозди.
1 — Подземный штамб
Подземный штамб это часть растения винограда которая находится в почве, образовавшаяся из черенка, посаженного в школку или на постоянное место. Образует придаточные корни и побеги (поросль), неправильно называемые корневой порослью, т. к. возникают они не из корней, а из находящегося в почве штамба стеблевого происхождения. У сеянцев винограда подземного штамба нет. Штамб у растений, полученных при вегетативном размножении, называть корневым штамбом не следует, т. к. он не корневого, а стеблевого происхождения.
2 — Пятка
«Пятка» корней — это самая нижняя часть саженца, откуда образовались корни.
3 — Основные корни (пяточные)
4 — Боковые корни (срединные)
5 — Поверхностные корни (росяные)
6 — Голова куста
Голова куста винограда, это разросшаяся утолщенная часть штамба винограда, образовавшаяся в результате наплывов тканей после систематического нанесения ран при обрезке; от головы куста ответвляются многолетние рукава, рожки или плечи кордона.
7 — Рукава
Рукава винограда это проводники воды и минеральных веществ от корней к листьям и плодам и органических веществ, которые вырабатываются листьями, к корням. Рукава винограда – кладовые питательных веществ, необходимых для роста растения, опора надземной части куста винограда.
8 — Сучок замещения
Сучок замещения – это однолетний побег, обрезанный осенью на 2 почки. Он нужен для того, чтобы в следующем году на этом сучке сформировать две сильные лозы, одну из которых (верхнюю) пускают на плодоношение, а другую (нижнюю) опять обрезают коротко на новый сучок замещения. И так каждый год.
9 — Стрелка плодоношения
Стрелка плодоношения является хорошо вызревшим и нормально развитым годовалым приростом. В расположенных на стрелке плодоношения глазках генеративные органы уже заложены с предыдущего вегетационного периода, но не в одинаковом количестве в каждом из них. Глазки различной зоны стрелки плодоношения характеризуются различной плодоносностью.
10 — Плодовое звено
Зоны плодоношения винограда для всех формировок состоят из одинаковых участков, которые называются плодовыми звеньями. Они необходимы для того, чтобы скелет виноградного куста минимально разрастался за год и при этом было нанесено минимум ран при обрезке.
11 — Однолетние побеги (лозы)
12 — Бесплодный побег
13 — Плодоносный побег
Плодоносный побег - стрелка, оставленная на рукаве в прошлом году осенью на плодоношение следующего года. Она даст зеленые побеги с плодами - плодоносными побегами. Плодовая лоза (стрелка) осенью, как отплодоносившая, то есть давшая плодоносные зеленые побеги, удаляется обрезкой со всем приростом.
14 — Пасынок
Пасынок это побег второго порядка, развивающийся из летней почки в пазухе листа основного побега винограда (зеленый на зеленом). Пасынки образуются на месяц позже основного побега. В отличие от последнего пасынок слабее растет, имеет более выпуклые узлы и короткие междоузлия.
15 — Коронка побега
Коронка побега - верхушка зеленого побега.
16 — Зимующие глазки
17 — Порослевый побег
18 — Волчок (побег из спящей почки на рукаве)